Лучшее печенье для малышей. Детское печенье для прикорма: рецепт с фото

Но печенье, купленное в магазине, может содержать слишком много вкусовых добавок и сахара.

Чтобы приготовить детское печенье дома, потребуется не так уж много времени и сил. Такие сладости будут намного полезнее магазинных. Кроме того, печенье - универсальный десерт, которым можно перекусить в любое время , к примеру, взять на прогулку или дать ребенку с собой в школу.

Традиционно, пять простых рецептов от редакции сайт:

1. Морковное печенье

Ингредиенты: растительное масло 100 мл, сахар 60 г, морковь 250 г, мука 350 г, разрыхлитель 1-2 ч. л.

Приготовление. Хорошо помытую и почищенную морковь натереть на мелкой терке. Все ингредиенты сложить в емкость и вымесить. Вместе с малышом вы можете формировать из теста шарики величиной с грецкий орех. На противень постелить пергаментную бумаг и выложите шарики. Немного прижмите их рукой или вилкой. Выпекать 30 мин в духовке при температуре 180 градусов. Затем уменьшить температуру до 700 и подсушить печенье в еще 30 мин. Легкое и хрустящее печенье готово!

Ингредиенты: яйца 2 шт., сахар 150 г, кокосовая стружка 150 г.

Приготовление. Взбить яйца с сахаром. Добавить кокосовую стружку. Тщательно перемешать тесто. Оно должно быть достаточно густым, чтобы можно было формировать шарики. При необходимости добавить еще кокосовой стружки. Влажными руками сформировать шарики из теста, выложить их на противень, устланный пергаментной бумагой. Выпекать 15-20 минут при температуре 180-200 градусов.

3. Печенье без яиц для самых маленьких

Ингредиенты: сахар 1ст., масло топлёное 0,75 ст., молоко 0,5ст., уксус, сода 1ч. л., мука картофельная 0,5 ст., мука пшеничная 2,5 ст., ванилин.

Приготовление. Размягченное масло или маргарин растереть с сахаром, добавить молоко и продолжать размешивать до полного растворения сахара. Ввести соду, погашенную в уксусе, хорошо перемешать, всыпать картофельную и пшеничную муку и быстро замесить густое, но не очень крутое тесто, при желании добавить ванилин. Разделить тесто на несколько частей и положить на 20-30 мин в холодильник. Из каждой части теста раскатать пласт толщиной 6-7 мм и с помощью формочек вырезать печенье. Положить печенье на сухой противень и выпекать в духовке при 180-200 градусов до золотистого цвета.

4. Банановое печенье без муки и сахара

Ингредиенты: банан 3 шт., овсяные хлопья 2 ст., изюм 1/4 ст., сливочное масло 1/3 ст., молоко 1/2 ст., ванилин.

Приготовление. С помощью блендера или вилки измельчаем бананы до состояния пюре. К банановому пюре добавляем овсяные хлопья, изюм, молоко, сливочное масло и ванильный сахар. Все тщательно перемешиваем. На противень, устланный пергаментной бумагой, выкладываем лепешечки из теста. Выпекать 15-20 минут при температуре 180 градусов.

Я планирую лишить ребёнка детства не давать сыну сахар как минимум до 2 лет, пока не вырастут все молочные зубы. Печенье для детей до года я раньше вообще считала ненужным баловством. Но как-то все вокруг дают, в магазинах пачки стоят штабелями, и я таки поддалась стадному инстинкту решила тоже попробовать. Да и в конце концов, действительно хочется иногда угостить малыша чем-то особенно вкусным.

Тут-то мне и попалась на глаза натуральная марка детского питания Fleur Alpine.

Детского печенья у них имеется целая линейка, 9 видов, для разных возрастов – от 6 месяцев до 3 лет. Я выбрала на пробу одно из самых простых, без сахара и с яблочным соком в качестве подсластителя.

Коробка открывается сбоку.

Производитель: Бельгия.

Масса: 150 г.

Количество печений: 12 (6 порций по 2 шт.)

Каждая порция упакована в отдельный пакетик, причём на всех пакетиках указано название печенья, дата производства и срок годности! Очень удобно.

Цена: 189 руб. («Детский мир», г. Новосибирск). Конечно, дороговато. Но другого печенья с таким составом просто больше нет ни у одного производителя! К тому же недавно я поймала всё в том же «Детском мире» скидку 25%, и закупилась печеньками по более приемлемой цене)

Состав:

Состав, конечно, отличный! Ничего лишнего. Приятно, что мука цельнозерновая, я сама употребляю в основном цельнозерновой хлеб. В такой муке выше содержание витаминов и минеральных веществ.

Вот так выглядит само печенье:

Печенюшка довольно большая, весит 12-13 граммов.

На порцию положено 2 штуки, но на самом деле моему сыну вполне хватает одного печенья, второе он обычно уже выкидывает. Максимум съедал полтора. Я так понимаю, если бы ему было невкусно, он бы не употреблял первое, так что делаю вывод, что ребёнок наедается одним. Опять же, цельнозерновая мука обладает повышенной питательной ценностью.

Из печенья, пары кусков какого-нибудь фрукта и водички/компота получается отличный полдник.

На вкус мне напомнило пряник. Я бы не сказала, что яблоко чувствуется, но в целом вкус приятный и натуральный. Сладость лёгкая, для малыша, как мне кажется, самое то (ну и странно было бы ожидать, что печенье без сахара будет очень сладким).

По текстуре печенье тоже как пряник – мягкое и плотное. Кусается легко, а вот растворяется медленно и при этом прилипает к зубам и нёбу. Причём хорошо так прилипает, я сама пробовала рассосать кусочек и долго водила языком по зубам, счищая остатки.

Сыну на момент пробы было 9 месяцев, он умел жевать мягкие кусочки фруктов и варёных овощей. Поэтому в первый раз я дала ему печенье целиком.

Ребёнок полного размягчения ждать не стал, попытался чуть размякшую массу сразу проглотить и начал давиться. С некоторым трудом выковыряв её из сыновьего рта и слегка поседев, я решила пойти другим путём, который предлагается на коробке.

При растворении в воде получается жидкая кашица, её скорее можно не есть, а пить. У ребёнка она восторга не вызвала, и попробовав, я не могла с ним не согласиться. Вкус при растворении как-то резко теряется, а сладости вообще почти не остаётся. В общем, смысла в таком лакомстве немного, лучше уж порцию обычной каши съесть.

Поразмыслив, достала ниблер и засунула кусочек туда. Кстати, печенье ломается на 4 части очень легко и ровно, и четвертинка как раз помещается в силиконовую насадку.

Дело пошло веселее. Ребёнок мусолил ниблер несколько минут, потом бросил. Я приготовилась дать добавку, но выяснилось, что печенье малыш из ниблера высосал не до конца. То ли сил не хватило, то ли слюны) Так и остался в середине вязкий комочек.

В общем, с четвёртой попытки я поняла, что нужно делать. Положила в ниблер кусочек печенья, а потом обмакнула сеточку в кружку с водой и после этого дала сыну. И вот тут-то наконец-то процесс пошёл! Есть слегка размокшее печенье ребёнку было уже гораздо проще.

Каков же будет вердикт?

Вкусно – да. Натурально – несомненно. Ребёнку понравилось. Но вот за танцы с бубном в поисках способа поедания снижаю оценку на балл. В общем, печенье это советую есть либо через ниблер, либо уже после года, когда малыш научится хорошо жевать.

__________________________________________________________________________________________________

Спасибо за внимание к отзыву! Я часто пишу об интересных детских товарах. Мои отзывы на эту тему можно найти . Заходите на огонёк, буду рада)

Самые вкусные и полезные рецепты печенья для детей.

Печенье - классический десерт, которым с удовольствием наслаждаются маленькие и большие дети.
Кулинарное изделие приготовленное по маминому рецепту не сравнится ни с одним профессиональным шедевром. Ведь только родители знают вкус и приоритеты своего чадо. К тому же состав магазинного рецепта не всегда соответствует требованиям детского питания.

Какое печенье можно ребенку до года и со скольких месяцев?

В период до полугода малышам нет необходимости принимать дополнительное питание. Им достаточно грудного молока или соответствующей возрасту смеси.
Минуя этот возрастной минимум, постепенно, вместе с вводом различного дополнительного питания, приходит черед печенья.
Многие педиатры придерживаются мнения, что это лакомство лучше вводить после года . При наличии аллергии печенье ребенку рекомендуется начиная с 2-3 лет.
Но если есть желание начать питание домашним печеньем до года, то выбираем изделия которые легко растворяются под действие слюны или в молоке.

Полезное печенье для ребенка до года: рецепт

Плотное печенье, которое не крошится, позволит малышам почесать появляющиеся зубки, без вреда для слабой кишечной флоры и опасности подавиться.
Ингредиенты:

• Любимое фруктовое пюре малыша - 140 г
• Геркулес - 300 г
• Любая мука - 200 г
• Растительное масло, вода - по 4 ст. л.

Приготовление:

1. Все продукты соединяем
2. Замешиваем тесто сначала ложкой, затем руками
3. Когда замес перестанет прилипать к рукам, раскатываем пласт толщиной 5-6 мм
4. Вырезаем стаканом или круглой формой заготовки
5. Смазываем противень маслом
6. Выпекаем при 200 градусах, около 20 минут

Видео: Печенье для детей до года

Полезное печенье для годовалого ребенка: рецепт

Очень полезно для детей после года печенье с добавлением в тесто свежих фруктов.

Ингредиенты:

• Мука - 500 г
• Яйца - 4 шт.
• Сахар - 100 г
• Масло сливочное - 200 г
• Разрыхлитель - 1 пакетик
• Яблоки - 4 шт.

Приготовление:

1. Размягченное масло взбиваем с яйцами и сахаром
2. Муку и разрыхлитель перемешиваем, соединяем с яичной массой
3. Яблоки крупно натираем, высыпаем в приготовленную смесь, хорошо размешиваем
4. Противень застилаем пергаментом
5. Выкладываем ложкой тесто на расстоянии 2-3 см друг от друга
6. Выпекайте не менее 20 минут. Температура в духовом шкафу 200 градусов

Видео: Готовим вместе: полезное печенье

Вкусное песочное печенье для детей: рецепт

Продукты:

• Мука просеянная - 2 ст.
• Сахар- 1/2 ст.
• Маргарин - 150 г
• Яйцо куриное - 1 шт.
• Соль и сода - на кончике ножа

• Сахар - 4 ст. л.
• Вода - 3 ст. л.
• Свежий свекольный сок - 1 ч. л
• Несколько капель лимонного сока

Рецепт:

• Размягченный маргарин растираем с сахаром
• Разбиваем туда яйцо, размешиваем
• Тонкой струйкой добавляем муку, предварительно смешанную с содой
• Замешиваем тесто до однородной консистенции
• Разделочную доску присыпаем мукой
• Выкладываем на нее тесто, раскатываем средней толщины пласт
• Вырезаем любой формы фигуры
• Выкладываем полуфабрикаты на сухой противень
• Отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 10-15 минут для выпекания

Пока печенья пекутся готовим помадку.

• На медленном огне растворяем сахар с водой
• После закипания провариваем 2-3 минуты, периодически помешивая
• Перед самой готовностью добавляем лимонный сок
• Когда капля сиропа сворачивается в холодной воде, он считается готовым
• Ставим его охлаждать, одновременно взбивая до белого цвета
• Затем слегка подогреваем, добавляем свекольный сок
• Готовое печенье поливаем яркой помадкой
• Очень красиво и эффектно смотрятся двухслойные печенья соединенные помадкой

Прекрасное кулинарное изделие

Творожное печенье для детей, рецепты с фото

Ингредиенты:

• Творог - 500 г
• Масло сливочное - 200 г
• Мука пшеничная - 500 г
• Разрыхлитель теста - 20 г
• Сахар от 200 г и более

Приготовление:

• Масло выдерживаем при комнатной температуре до полного размягчения
• Растираем с протертым через сито творогом

Шаг первый

• Просеянную муку соединяем с разрыхлителем, порционно добавляем к творогу
• Замешиваем тесто руками, добиваясь плотной, однородной консистенции
• Выдерживаем тесто в холодильнике не менее 30 минут

Следующий этап

• После выдержки, приступаем к формированию заготовок для печенья
• Для этого раскатываем пласт не толще 5 мм
• Любым доступным способом вырезаем кружки. В нашем примере с помощью стакана

Дальнейший шаг

• Насыпаем на стол сахар
• Окунаем полуфабрикат в сахар
• Сворачиваем пополам, сахаром внутрь

Еще один шаг

• Еще раз обмакиваем в сахаре заготовку
• Складываем пополам
• Обваливаем с двух сторон

Последний этап

• Противень застилаем пергаментом, выкладываем заготовки
• Отправляем в разогретую до 180-200 градусов духовку на 25-30 минут

Готовое печенье из творога

Видео: Детское творожное печенье (Рецепты Bon Appetit)

Овсяное печенье для детей: рецепт

• Овсяные хлопья - 200 г
• Пшеничная мука - 3 ст. л.
• Сливочное масло - 100 г
• Яйцо - 1 шт.
• Сахар - 70 г
• Сметана - 2 ст. л.
• Сода - 1/4 ч.л.

Приготовление:

• Хлопья измельчаем до состояния муки
• Смешиваем с пшеничной мукой и ванилином
• В отдельной таре растираем масло, яйцо и сахар
• В другой посуде соединяем сметану и соду
• Соединяем все смеси вместе, перемешиваем
• Выкладываем ложкой на противень
• Запекаем не более 20 минут

Видео: Овсяное печенье детям с 1 — 1,5 года. Домашняя выпечка

Простое и быстрое печенье для детей на скорую руку

• Мука пшеничная - 350 г
• Маргарин - 250 г
• Молоко - 65 г
• Сахар - 150 г
• Ваниль - 1/2 ч. л.

1. Мягкий маргарин растираем с сахаром и ванилью
2. Добавляем, помешивая, молоко
3. Засыпаем просеянную муку, перемешиваем
4. Разогреваем духовку до 180 градусов
5. Тесто заливаем в кондитерский мешок с зубчатой насадкой
6. Отсаживаем заготовки в виде цветка
7. Полуфабрикаты делам не плоскими, так как при выпечке они оседают
8. Оставляем небольшое пространство между ними
9. Выпекаем до готовности около получаса

Вкусняшка на скорую руку

Видео: Печенье для малышей

Мягкое печенье для детей

• Сметана - 250 г
• Маргарин - 150 г
• Сахар - 1,5 ст.
• Яйца - 3 шт.
• Сода - щепоть
• Мука - 3,5-4,5 ст.

Приготовление:

1. Все продукты, кроме муки, растираем
2. Всыпаем муку, замешиваем тесто
3. Раскатываем лист 0,5 см
4. Вырезаем любой формы заготовки
5. Выпекаем при 200 градусах 25-30 минут

Видео: Печенье «Ravioli Dolce»: мягкое, песочное, с ягодной начинкой

Печенье без яиц для детей

• Стакан сахара растираем с 2/3 стакана топленого масла
• Вливаем 150 миллилитров молока, размешиваем до полного растворения сахара
• Добавляем: 1/2 чайной ложки соды, гашеной в уксусной кислоте, 1/2 стакана крахмала и 2,5 стакана муки
• Вымешиваем тесто до плотной консистенции
• Делим на 2-3 части, отправляем в холодильник на тридцать минут
• Затем тесто раскатываем
• Вырезаем заготовки
• Запекаем до готовности, при температуре 180-190 градусов

Видео: Детское печенье без яиц. Любимый детский рецепт

Морковное печенье для детей

Видео: Рецепт домашнего морковного печенья для детей

Безглютеновое печенье для детей

• 160 мл воды
• 4 ст.л. какао-порошка
• 6 ст.л. фруктозы
• 5 яиц
• 2 ст. гречневой муки
• 1 ст. крахмала
• 6 ст.л. измельченных орехов
• 50 г соды, гашеной 1 ст.л. уксуса
• Немного любых натертых фруктов

Приготовление:

• Фруктозу и какао заливаем стаканом воды, варим какао
• Охлаждаем
• Добавляем оставшиеся ингредиенты, хорошо перемешиваем
• На противень выкладываем формочки, заливаем в них тесто на 1,5-2 см высотой
• Выпекаем в формах 25-30 минут при 200 градусах
• Затем охлаждаем, вынимаем из форм

Видео: Печенье без глютена

Печенье фигурное — рецепты для детей

Можно приготовить печенье разного вида при помощи имеющихся форм. Дети любят необычной формы стряпушки. Удивить их можно оригинальными печеньями в виде мордочки хрюши.

Для его приготовления понадобится :

• Масло сливочное - 200 г
• Сахар - 100 г
• Сметана - 2 ст.л.
• Яйцо - 2 шт.
• Мука - 400 г

Приготовление:

1. Все составляющие блюда перемешиваем в одной посуде
2. Замешиваем плотное тесто, которое не должно липнуть к рукам
3. Раскатываем лист 4-6 мм толщиной, вырезаем круги
4. Ножом прорезаем ушки в верхней части заготовки и загибаем их
5. Пятачок подгибаем из центра нижней части круга
6. Любым острым предметом намечаем ноздри и глаза
7. Отправляем выпекать на 15-20 минут при 200 градусах
8. Как только печенье примет золотистый цвет - вынимаем
9. Остужаем
10. Делаем глазки из кусочков шоколада

Получаются красивые, веселые мордашки.

Выпечка в виде забавного хрюши

Кукурузное печенье для детей

Необычный и вкусный рецепт, который подойдет для детей страдающих аллергией на яйца, молоко и пшеничную муку.

Продукты:

• Сливочное масло - 150 г
• Йогурт или вода - 50 г
• Сахар - 1/2 ст.
• Сода - на кончике ножа
• Кукурузная мука - 200 г

Приготовление:

1. Масло растираем с сахаром
2. Добавляем йогурт, соду, муку
3. Перемешиваем
4. На противень, смазанный маслом, выкладываем порционные шарики. Слегка их придавливаем, для получения лепешки
5. Выпекаем при 180 градусов 30-40 минут

Видео: Печенье кукурузное. Очень вкусно!

Галетное печенье для детей

• 150 мл. сыворотки
• 4,5 ст. л. сахара
• 3 ст. л. рафинированного растительного масла
• 4 ст. муки
• 1/4 ст.л. ванилина

Приготовление:

1. Соединяем сыворотку, сахар, растительное масло, ванилин. Перемешиваем
2. Добавляем просеянную муку и замешиваем крутое тесто
3. Раскатываем в тонкий пласт тесто. Чем тоньше, тем более хрустящее печенье получится
4. Вырезаем кружочки или любую понравившуюся фигурку
5. Противень смазываем маслом, распределяем заготовки
6. Отправляем в горячую духовку на 5-8 минут, температура для выпекания 200 градусов

Печенье становится вкуснее немного полежав под хлопчатобумажной тканью в течение суток.

Видео: Диетическое галетное печенье Мария

Рецепт печенья для ребенка без сахара

Ингредиенты:

• Овсянка (хлопья) - 2 ст.
• Финики без косточек - 200 г
• Изюм - 500 г
• Семечки подсолнуха - 500 г
• Бананы - 2 шт.

Приготовление:

1. Финики замачиваем в кипятке, измельчаем в блендере
2. Бананы растираем вилкой
3. Соединяем все продукты в одной посуде, хорошо взбиваем
4. Даем выстоятся 30-40 минут
5. Выкладываем массу с помощью ложки на противень, покрытый промасленной бумагой
6. Выпекаем натуральное блюдо 30 минут, температура 180 градусов

Печенье для детей

Рецепт гипоаллергенного печенья для детей аллергиков

Печенье для детей без молока

1. На 100 г растопленного сливочного масла обжариваем 0,5 ст. кунжута и 0,4 кг геркулесовых хлопьев
2. Слегка остужаем. Соединяем с взятыми по стакану: мукой, изюмом, сахаром, грецким орехом
3. Вводим 3 свежих яйца. Активно вспушиваем
4. Настаиваем минут 15
5. Руки увлажняем, лепим изделия
6. Распределяем аккуратно на железный промасленный лист
7. Достаточно выдержать четверть часа в максимально разогретом жарочном шкафу

Видео: Кокосовое печенье с бананами без сахара, яиц и молока

Банановое печенье для детей

1. Приблизительно 2-3 переспелых банана разминаем
2. Присоединяем их к 2 ст. овсяных хлопьев, горсти изюма (без косточек), заранее вымоченного в кипятке, 100 г спреда, половине стакана сыворотки
3. Растираем
4. Разливаем в тару порционные оладьи
5. Готовым десерт считается, при достижении равномерной, румяной окраски

Видео: Банановое печенье для малышей (Ирина Соковых)

Диетическое печенье для детей

• Измельченные рисовые зерна - 7 ст. л.
• Тыквенное пюре - 3 ст. л.
• Сухофрукты на свое усмотрение - 2 шт.
• Отруби овсяные - 30 г
• Мелкая кокосовая стружка - 50 г
• Сода, соль - по желанию
• Щепоть сахара
• Мороженные ягоды клюквы - 1 ст. л.
• Кипяченная вода - 3,5 ст. л.

Приготовление:

1. Измельчаем стружку и сухофрукты любым удобным способом
2. Растираем с остальными продуктами
3. Катаем шарики
4. Блюдо готово через 10-15 минут, при выпекании в хорошо прогретой печи

Видео: Диетические лимонные печенья

Печенье детям без масла

Ингредиенты:

• Не слишком жирный творог - 180 г
• Хорошо охлажденные яичные желтки - 2 шт.
• Сода - чуть-чуть
• Сахар - 3,5 ст.л.
• Мука (просеянная) - 200 г

Процесс приготовления:

1. Творог (1/4 часть) убираем в сторону, остальной продукт растираем с 1/2 нормы сахара и холодными желтками
2. Сыплем муку и соду
3. Активно месим тесто
4. Оставляем поморозиться в течении 50-60 минут
5. Вынимаем заготовку, расплющиваем в тонкий блин
6. Оставшиеся молочный продукт и мелкий сахар блендируем, распределяем на 1/2 слоя теста
7. Натягиваем сверху оставшейся частью, слегка приминаем, скручиваем в виде рулета
8. Выкраиваем аккуратные пласты
9. Кладем их на огнеупорную тару, выложенную фольгой
10. Температурный режим 195 градусов. Таймер ставим на пол часа

Постное печенье для детей

• Геркулесовые хлопья - 1,5 ст.
• Растопленный, теплый мед - 3 ст. л.
• Растительное (любое без запаха) масло - 3,5 ст. л.
• Разрыхлитель для теста, мелкая соль - по щепоти

Основные этапы:

1. На горячей сковороде подсушиваем геркулес
2. Измельчаем его в блендере
3. Соединяем с оставшимися компонентами
4. Выдерживаем при отрицательной температуре час
5. Выливаем небольшими оладьями на промасленную форму
6. Подрумяниваем до готовности в духовке

Шоколадное печенье для детей рецепт

Гречневое печенье для детей

Рисовое печенье для детей

• 50 (или 2ст.л) г замороженного (желательно вологодского) масла пропускаем через крупную терку
• Сыплем к нему 100 г мелко перемолотой рисовой крупы
• Приплюсовываем 20 г яблочного пюре и два свежих желтка яиц
• Месим плотную тестовую массу
• Формируем лепешки
• Выставляем в жарочный шкаф на четверть часа

Разнообразные рецепты домашнего печенья позволяют удовлетворить потребности любого маленького гурмана, а также наполнить меню необходимыми полезными продуктами.
Различная интерпретация предложенных вариантов поможет максимально приблизить вкусовые качества печенья к идеальному блюду любимых деток.

Видео: Барни - печенье в домашних условиях

Вместо того, чтобы покупать не самое полезное детское печенье, лучше испечь его самостоятельно, ведь рецептов его изготовления множество. Творить можно и самые простые лакомства, и фигурные, и регулировать состав, учитывая потребности малышей. К процессу реализации некоторых идей можно подключать и самых маленьких поваров.

Детское печенье для самых маленьких - рецепты

Как правило, домашнее печенье для детей гораздо полезнее, ведь состав родители сами контролируют, дополняя нужными компонентами или исключая те, которые не принесут пользы малышу.

1. Вариантов изготовления лакомства очень много, даже простое песочное можно оригинально оформить или обычное овсяное превратить в мультизлаковое, все зависит от фантазии кулинара.
2. Печенье для малышей не должно содержать много сахара, сладости добавят мед, сухофрукты и бананы, которые считаются самыми гипоаллергенными фруктами.
3. Сделать безглютеновое печенье очень просто, заменив пшеничную муку на рисовую, гречневую, кукурузную. Для вязкости теста применяют кукурузный или картофельный крахмал.
4. Вкусное печенье для детей должно быть и простым в изготовлении, чтобы в процесс подключить маленьких поваров, это может стать не только увлекательным занятием, но и упражнением для развития мелкой моторики.

Детское песочное печенье отличается от взрослого только формой и количеством сахара в составе. Для создания оригинального лакомства можно применить специальные вырубки или воспользоваться подручным инвентарем. Декорируют сладости всевозможными посыпками, тертым шоколадом, конфетами.

Ингредиенты:

• сливочное масло 82% - 100 г;
• яйца – 2 шт.;
• мука – 2 ст.;
• разрыхлитель;
• сахар – 100 г.

Приготовление

1. Замороженное масло растереть с мукой и разрыхлителем в крошку.
2. Ввести сахар и яйца по одному.
3. Собрать ком. Завернуть в пленку, охлаждать 2 часа.
4. Раскатать пласт толщиной 5 мм, вырезать печенье, выложить на противень.
5. Украсить по желанию, выпекать 10 минут при 180.

Детское творожное печенье – полезное и безумно вкусное угощение, которое еще и готовится чрезвычайно просто, почти без хлопот. Главной особенностью такого теста является длительность хранения сладостей, творог, входящий в состав рецепта, отвечает за мягкость изделий. Самый распространенный вариант оформления – сделать «Гусиные лапки».

Ингредиенты:

• творог – 200 г;
• масло – 50 г;
• яйцо – 1 шт.;
• мука – 300 г;
• сахар – 1 ст.;
• разрыхлитель.

Приготовление

1. Подмороженное масло натереть, смешать с творогом и яйцом.
2. Ввести муку с разрыхлителем, замесить тесто, убрать в холод на 30 минут.
3. Раскатать пласт, подсыпая муку, вырезать круги большим стаканом.
4. В тарелку высыпать сахар, обмакнуть в негу одну сторону кружка.
5. Сложить заготовку пополам, снова положить одной стороной в сахар.
6. Сложить еще раз, подсластителем внутрь. Получился треугольник.
7. Обмакнуть детское творожное печенье одной стороной в сахар, выложить на противень.
8. Прижать край вилкой. Выпекать 30 минут при 180.

Печенье из детской смеси – хороший способ избавиться от остатков сухого питания для малышей. Лакомство выходит калорийным, потому его можно готовить «малоежкам» при слабом наборе веса, ко всем его преимуществам угощение выходит невероятно ароматным, мягким, с выраженным молочным привкусом.

Ингредиенты:

• детская смесь – 250 г;
• масло – 100 г;
• яйцо – 1 шт.;
• сахар – ½ ст.;
• разрыхлитель;
• мука – 1 ст.;
• молоко – 1 ст.

Приготовление

1. Растереть масло с сахаром.
2. Вбить яйцо, перемешать.
3. Смешать молоко, разрыхлитель и смесь, ввести в тесто.
4. Подсыпать муку, замешивая мягкое, не липкое тесто.
5. Сформовать детское печенье, выпекать 20 минут при 180 градусах.

Детское овсяное печенье не содержит вредных добавок, напротив, базовый рецепт можно наполнить полезными ингредиентами: изюмом, цукатами, орехами, кусочками фруктов. Лакомство выйдет очень хрустящим, рассыпчатым и безумно ароматным, с ярким овсяным привкусом. Хлопья лучше применять быстрорастворимые, измельчить их в кофемолке (не слишком мелко) или оставить целыми.

Ингредиенты:

• геркулес – 1 ст.;
• пшеничная мука – 1 ст.;
• яйцо – 1 шт.;
• масло сливочное – 100 г;
• творог – 50 г;
• сахар – 2 ст. л.;
• разрыхлитель.

Приготовление

1. Масло растереть с сахаром, ввести яйцо, взбить.
2. Всыпать геркулес, добавить творог, перемешать.
3. Всыпать муку, замесить тесто.
4. Сформовать детское овсяное печенье, выпекать 15 минут при 190.

Детское – самый простой способ дополнить детский рацион калорийными и полезными продуктами. Этот фрукт считается самым гипоаллергенным, в составе данного лакомства нет сливочного масла, а пшеничную муку заменяет кукурузная – идеальное решение для детей с ограниченным рационом.

Ингредиенты:

• банан – 1 шт.;
• растительное масло – 150 мл;
• сахар – ½ ст.;
• кукурузная мука – 300 г;
• разрыхлитель.

Приготовление

1. Измельчить банан, ввести масло, перемешать.
2. Добавить сахар, разрыхлитель и муку.
3. Вымесить тесто без комков, поставить в холодильник на 30 минут.
4. Сформовать печенье, выложить на противень.
5. Выпекается детское печенье до легкой золотистой корочки при 180 градусах.

Многие хозяйки любят готовить детское благодаря простоте рецепта и отменным вкусовым качествам, которыми обладает это угощение. Ко всем его преимуществам, лакомство выходит не слишком пышным с идеально ровной поверхностью, это помогает кулинарам проявлять свои творческие способности, оформляя печенья глазурью.

Ингредиенты:

• сливочное масло – 100 г;
• сахар – 3 ст. л.;
• мука – 2 ст.;
• тертый имбирь – 3 ч. л.;
• яйцо – 1 шт.;
• разрыхлитель.

Приготовление

1. Смешать имбирь, муку, разрыхлитель.
2. Растереть масло с сахаром, вбить яйцо.
3. Подсыпать муку с имбирем, замешивая не крутое тесто.
4. Раскатать в тонкий пласт, вырезать печенье.
5. Выпекать 15 минут при 180.

Для детей – хороший способ увлечь малышей на длительное время, им можно дать все имеющиеся формочки и только успевать раскатывать тесто. Выпекается лакомство очень быстро, дополнить состав можно кусочками шоколада или конфетами в разноцветной глазури. Простой рецепт из доступных ингредиентов позволит готовить угощение часто.

Ингредиенты:

• мягкое масло – 100 г;
• мука – 300г;
• миндальная мука – 100 г;
• сахар – ½ ст.;
• разрыхлитель;
• миндаль – 100 г;
• яйца – 2 шт.

Приготовление

1. Растереть масло с сахаром, ввести яйца и разрыхлитель.
2. Смешать два вида муки, всыпать в масляную массу, замесить плотное тесто.
3. После получасового охлаждения раскатать в пласт.
4. Вырезать формы «мишек», в центре выложить по ореху, сложить «лапки».
5. Выпекать 20 минут при 190 градусах.

Детское печенье на кефире

Печенье для детей на основе кисломолочных продуктов выходит мягче и пышнее простого песочного или овсяного, и оно менее рассыпчатое. Качество теста позволяет готовить лакомство разной формы, вырезая фигурки, можно скатать шарики, в процессе выпекания они немного увеличатся в размере и станут похожими на пряники.

Ингредиенты:

• кефир – 1 ст.;
• мука – 500 г;
• сахар – 1 ст. + для обсыпки;
• разрыхлитель;
• масло – 100 г;
• орехи дробленные – 2 горсти.

Приготовление

1. В теплом кефире растворить сахар, вылить растопленное масло.
2. Бросить разрыхлитель и всыпать муку.
3. Замешивать не слишком плотное тесто.
4. Раскатать пласт, толщиной 1 см.
5. Посыпать сахаром и орехами, пройтись еще раз скалкой.
6. Вырезать заготовки, выложить на противень.
7. Выпекать 20 минут при 180 градусах.

Детское печенье без сахара

Чтобы испечь детское печенье, рецепт которого описан далее, не нужно долго возиться с тестом, применять сложные или недоступные ингредиенты. Сахар успешно заменяется медом или готовым яблочным пюре, если наличие фруктозы тоже неприемлемо, можно применить растительный подсластитель стевию. Убрать глютен из состава поможет равноценная замена пшеничной муки на рисовую.

Ингредиенты:

• мука – 100 г;
• мед – 20 г;
• разрыхлитель;
• сливочное масло – 50 г;
• желток – 1 шт.

Приготовление

1. Холодное масло перетереть с мукой и разрыхлителем до состояния крошки.
2. Ввести мед и желток.
3. Замесить гладкое и эластичное тесто.
4. Сформовать печенье, выложить на противень с пергаментом.
5. Выпекать 15 минут при 190 градусах.

Любые для детей готовятся на кисломолочных продуктах: кефире, простокваше, йогурте, но особенно вкусным выходит лакомство на сметане. Этот вариант примечателен применением манной крупы, такое угощение выходит очень сытным, высококалорийным и невероятно вкусным. Дополнять его можно орехами, изюмом или цукатами. Тесто выходит не густым, на противень выкладываются заготовки ложной.